Время работы:

Пн-сб 10:00 - 20:00; вс 10:00 - 19:00

zakaz@silaedy.ru

+7 (343) 361-26-01
Заказать звонок
Каталог товаров

Заготавливаем чабрец для чая!

Заготавливаем чабрец

Друзья! В настоящее время мы находимся на нашей пасеке в режиме заготовок. В этом году мы впервые решили заготовить для вас и для себя очень вкусную, ароматную и полезную богородскую траву или чабрец, или тимьян — все это ее названия. 

Я сама узнала о вкусе и о пользе этой интересной травы не так давно и попробовав сразу влюбилась в нее. Чабрец дает неповторимый вкус и аромат любому чаю, причем его нужно добавлять в чай совсем немного, как мелиссу или мяту. На вкус он мне понравился намного больше моей любимой мелиссы и душицы.

Тимьян относят в травам — специям и широко используют в кулинарии. Также часто его добавляют в различные чайные смеси, особенно с ним хорош иван-чай.

заготавливаем чабрец, деревня Сарсы

Дер. Сарсы Вторые, Святой источник внизу

По-соседству с нашей деревней Усть-Маш в Красноуфимском районе, где расположена наша пасека, находится интересная деревня — Сарсы Вторые. В давние времена в ней находился женский Боголюбский монастырь. В скальной расщелине у подножия монастырской горы бьет и сейчас родник, который многие годы снабжал целебной водой жителей деревни и монастыря. Считается, что родник этот обладает целительной силой, исцеляющей от многих болезней и недугов. Вода в нем по итогам проведенного анализа чистейшая и содержит много ионов серебра. На месте, где бьет родник, построена купальня для желающих искупаться в целебной воде. Вода ключевая очень холодная и купание в ней напомнило мне купание зимой в проруби.

колокол, исполняющий желания

Колокол на горе, исполняющий желания

А на самой горе построена часовня с колоколом, в который может позвонить каждый пришедший, загадав при этом желание.

крестный ход в Сарсах

Крестный ход в Сарсах 1 июля

Ежегодно 1 июля в Сарсах проходит масштабный православный праздник со службой и крестным ходом в честь Иконы Богородицы.

православный праздник

Верующие идут со службы

Народу собирается со всех соседних деревень, Красноуфимска и даже из Екатеринбурга- не протолкнуться, чтобы искупаться нужно выстоять длинную очередь не один час и это при том, что мы приехали туда к 10:00 утра! Люди очень активно набирают воду канистрами с собой, купаются и участвуют в службе.

Именно в этот день 1 июля начинают продавать свежесобранный чабрец, который растет здесь повсюду. Его называют богородской травой в честь той же святой Богородицы и считают, что эта трава обладает большой исцеляющей силой, причем издавна с ее помощью выгоняли злых духов, обкуривая жилые помещения.

монастырь и колокол

Колокол на горе позади

Сейчас, кстати, монастырь там возрождают, уже построен храм, где ведутся ежедневные службы.

Вот в таком удивительном месте, мы собираем и заготавливаем чабрец на зиму. Это не просто экологически чистое место, это место особенное, целительное, волшебное! А значит и наш иван-чай с чабрецом будет обладать двойной силой!

чабрец

Сушим чабрец

чабрец

Тимьян перед сушкой

чабрец

Собранная богородская трава

 

Связанные товары
Артикул: 331978
     Чабрец (тимьян, богородская трава) - ароматная трава для чая.
90 р. за шт
Нет в наличии
Артикул: 332663
Помогает снять усталость, головную боль и гарантирует хороший сон
105 р. за шт
Нет в наличии
Артикул: 332726
Ферментированный гранулированный иван-чай с чабрецом.
320 р. за шт
Нет в наличии
Артикул: 332729
Купаж иван-чая с чабрецом нашей заготовки июль 2015 - ароматная, вкусная и полезная чайная смесь.
290 р. за шт
Нет в наличии
5 признаков настоящего тростникового сахара! Как определить подделку? Пока я не попробовала настоящий тростниковый сахар, я с полной уверенностью думала, что покупаю в супермаркете полезный сахар под видом тростникового и лишь совсем недавно узнала, что весь «тростниковый» сахар в магазине — это всего лишь обычный рафинированный сахар, покрытый тонкой пленкой тростниковой патоки, а настоящий сахар нужно искать в других местах. Восковые свечи, как определить подделку, и чем вредны парафиновые свечи Мы закупили свечи в разных церквях и в медовом магазине и провели эксперимент, выявив какие свечи действительно восковые.
К  пребольшому сожалению в наше время встретить 100% восковые свечи хорошего качества крайне сложно. Во всем мире предпочтение отдается парафиновым свечам, они стоят дешево, но на этом заканчиваются все преимущества парафиновых свечей.
Качественный кунжут не должен горчить! Очень часто продают семя кунжута с характерной горечью во вкусе, настолько часто, что я раньше даже думала, что это особенность кунжутных семечек и не любила их за это, пока не попробовала настоящий свежий кунжут!  Какой мёд полезней, свежий или прошлогодний? Весной прошлогодний мёд становится еще более полезным, так как за 8-9 месяцев выдержки в нем завершились все процессы ферментации, и такой мёд обладает наибольшей усвояемостью организмом человека. Поэтому знающие люди Зачем добавляют в творог хлористый кальций! Сейчас сложно найти в магазинах творог, в составе которого не был бы указан хлористый кальций. 
Существует натуральный традиционный способ производства творога путем сквашивания цельного молока бактериальной закваской, в результате чего получается целебный для здоровья творог. И есть не совсем натуральный, но весьма распространенный в настоящее время способ сворачивания молока путем добавления в него хлористого кальция. 
Хлористый кальций преподносят покупателям как дополнительный источник кальция, что творог таким образом обогащают кальцием, и он становится более ценным. Возникает логический вопрос, зачем обогащать кальцием продукт, который по определению уже является богатым источником кальция? Это касается и сыров, в составе которых вы также найдете хлористый кальций.
В чем подвох?
Что такое сырой мёд? В интернете на различных сайтах дают разное определение сырого мёда и часто нам звонят и спрашивают, что такое сырой мёд и какой мёд у нас. Давайте разбираться, что же все-таки такое сырой мёд. Дикий бортевой мёд, все слышали, но мало, кто пробовал Многие наслышаны о высокой пользе и ценности дикого бортевого мёда. Но какова реальность? Можно ли вообще найти на прилавках у продавцов дикий мёд?
Как известно, единственное место в Башкирии и всей России, где добывают мёд бортевом способом – это Заповедник “Шульган-Таш” Бурзянского района.
Далее я расскажу, что за пчелы собирают дикий мёд, кто и как его добывает, чем он отличается от пасечного мёда,  сколько его можно собрать таким образом, и сколько он должен стоить. Ну и сделаете выводы сами…
Как отличить масло холодного отжима от горячего и в чем разница? Нерафинированные масла холодного отжима Extra Virgin
Сейчас появилось очень большое количество производителей масел, в силу того, что эти продукты набирают популярность, и цены на масла очень сильно разнятся. Раньше я не знала причины разных цен и выбирала то, которое больше всего меня устраивало по цене. Так, целый год я покупала кунжутное масло в одном медовом магазине по очень дешевой цене для своей семьи и только сейчас, когда стала выбирать производителя для расширения нашего ассортимента продукции, я узнала причину низкой цены того масла. 
Все обзоры и советы