Время работы:

Пн-сб 10:00 - 20:00; вс 10:00 - 19:00

zakaz@silaedy.ru

+7 (343) 361-26-01
Заказать звонок
Каталог товаров

Как мы качали свежий мёд 2015! ВИДЕО

Друзья! В минувшие выходные мы провели первую пробную качку мёда и вчера привезли его в Екатеринбург! 

Уже сейчас вы можете купить гречишный мёд 2015 в нашем магазине.

В составе мёда помимо гречихи — фацелий, донник, синяк, малина, душица, иван-чай, клевер, василек, пустырник, черемуха, яблоня… Все эти примеси придают мягкость и сладость гречишному мёду и вместе создают необыкновенный насыщенный вкус и аромат.

Для вас мы сняли подробное видео, как мы качаем мёд — весь цикл качки мёда, начиная со снятия магазинов (рамок с мёдом из ульев).

С погодой нам повезло, выдался солнечный жаркий денек, когда пчелы заняты своим делом — сбором мёда и практически не обращают на нас никакого внимания, когда мы забираем у них рамки с мёдом. Очень важно проводить качку мёда в солнечный день и категорически нельзя качать мёд, когда идет дождь, иначе мёд получится с высокой влажностью.

В этот раз мы начали работу в 10:30 и закончили качать мёд в 20:00 с коротким перерывом на обед. В помещении, где стоят наши медогонки, к вечеру скапливается туча пчел, которые набирают в зобик мёда и кружат вокруг нас в поисках выхода, точнее вылета из помещения. Периодически мы открываем окно на несколько секунд, чтобы выпустить основную массу накопившихся пчел.

Пчелы попадают в помещение для качки мёда вместе с рамками с мёдом. Обычно они, набравшись мёда, не жалят здесь, но если случайно задеть их, могут и ужалить. В любом случае, никто не уходит после дня работы на пасеке не ужаленным. Что интересно, к ужалениям пчел со временем привыкаешь, и каждый последующий раз жало пчелы доставляет все меньше неприятностей.

Если вкратце, весь процесс качки мёда состоит из нескольких действий:

1. Выбор ульев, где мёд созрел, то есть уже запечатан пчелами и отбор рамок с мёдом. Этим занимаются мужчины, главный пчеловод достает и осматривает рамки, а его помощник (сын или зять) дымит при помощи дымаря, чтобы пчелы не приставали.

2. Транспортировка медовых сот в помещение для качки мёда. Ее осуществляет помощник пчеловода на тележке, тогда как пчеловод осматривает другие улья на предмет степени зрелости мёда в них.

3. Чистка рамок от прополиса и лишнего воска и распечатывание рамок с мёдом. Происходит это в специальном помещении, и качкой мёда занимаются женщины, в нашем случае это жена пчеловода, дочь и сноха. Обычно мы делим между собой работу, одна чистит рамки, другая распечатывает , третья ставит в медогонку и вынимает затем пустые рамки.

4. Мёд мы качаем в электрических медогонках, по типу центрифуги мёд выбрызгивается из распечатанных сот, собираясь на дне медогонки и стекая через краник в ведро, которое ставим под медогонку для приема мёда. Сами соты при этом остаются целыми и их мы далее отправляем обратно в улей на просушку. После чего эти рамки можно использовать снова в следующем году.

 ЕСЛИ ВАМ ПОНРАВИЛОСЬ ВИДЕО или у вас остались вопросы, пишите, пожалуйста в комментариях ниже.

 

 

Связанные товары
Артикул: 331966
Сбор, 2018 г.
700 р. за шт
В наличии 11
- +
Артикул: 331967
Сбор, 2017 г.
650 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331981
Лучший друг поджелудочной железы!
320 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331982
Для активной жизни!
442 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 332238
Сбор, 2018 г.
700 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 332240
Сбор, 2017 г.
927 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 332241
Сбор, 2018 г.
997 р. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: 332247
300 р. за шт
В наличии 1.201
- +
5 признаков настоящего тростникового сахара! Как определить подделку? Пока я не попробовала настоящий тростниковый сахар, я с полной уверенностью думала, что покупаю в супермаркете полезный сахар под видом тростникового и лишь совсем недавно узнала, что весь «тростниковый» сахар в магазине — это всего лишь обычный рафинированный сахар, покрытый тонкой пленкой тростниковой патоки, а настоящий сахар нужно искать в других местах. Восковые свечи, как определить подделку, и чем вредны парафиновые свечи Мы закупили свечи в разных церквях и в медовом магазине и провели эксперимент, выявив какие свечи действительно восковые.
К  пребольшому сожалению в наше время встретить 100% восковые свечи хорошего качества крайне сложно. Во всем мире предпочтение отдается парафиновым свечам, они стоят дешево, но на этом заканчиваются все преимущества парафиновых свечей.
Качественный кунжут не должен горчить! Очень часто продают семя кунжута с характерной горечью во вкусе, настолько часто, что я раньше даже думала, что это особенность кунжутных семечек и не любила их за это, пока не попробовала настоящий свежий кунжут!  Какой мёд полезней, свежий или прошлогодний? Весной прошлогодний мёд становится еще более полезным, так как за 8-9 месяцев выдержки в нем завершились все процессы ферментации, и такой мёд обладает наибольшей усвояемостью организмом человека. Поэтому знающие люди Зачем добавляют в творог хлористый кальций! Сейчас сложно найти в магазинах творог, в составе которого не был бы указан хлористый кальций. 
Существует натуральный традиционный способ производства творога путем сквашивания цельного молока бактериальной закваской, в результате чего получается целебный для здоровья творог. И есть не совсем натуральный, но весьма распространенный в настоящее время способ сворачивания молока путем добавления в него хлористого кальция. 
Хлористый кальций преподносят покупателям как дополнительный источник кальция, что творог таким образом обогащают кальцием, и он становится более ценным. Возникает логический вопрос, зачем обогащать кальцием продукт, который по определению уже является богатым источником кальция? Это касается и сыров, в составе которых вы также найдете хлористый кальций.
В чем подвох?
Что такое сырой мёд? В интернете на различных сайтах дают разное определение сырого мёда и часто нам звонят и спрашивают, что такое сырой мёд и какой мёд у нас. Давайте разбираться, что же все-таки такое сырой мёд. Дикий бортевой мёд, все слышали, но мало, кто пробовал Многие наслышаны о высокой пользе и ценности дикого бортевого мёда. Но какова реальность? Можно ли вообще найти на прилавках у продавцов дикий мёд?
Как известно, единственное место в Башкирии и всей России, где добывают мёд бортевом способом – это Заповедник “Шульган-Таш” Бурзянского района.
Далее я расскажу, что за пчелы собирают дикий мёд, кто и как его добывает, чем он отличается от пасечного мёда,  сколько его можно собрать таким образом, и сколько он должен стоить. Ну и сделаете выводы сами…
Как отличить масло холодного отжима от горячего и в чем разница? Нерафинированные масла холодного отжима Extra Virgin
Сейчас появилось очень большое количество производителей масел, в силу того, что эти продукты набирают популярность, и цены на масла очень сильно разнятся. Раньше я не знала причины разных цен и выбирала то, которое больше всего меня устраивало по цене. Так, целый год я покупала кунжутное масло в одном медовом магазине по очень дешевой цене для своей семьи и только сейчас, когда стала выбирать производителя для расширения нашего ассортимента продукции, я узнала причину низкой цены того масла. 
Все обзоры и советы