Время работы:

Пн-сб 10:00 - 20:00; вс 10:00 - 19:00

zakaz@silaedy.ru

+7 (343) 361-26-01
Заказать звонок
Каталог товаров

Мои впечатления от ярмарки мёда в Екатеринбурге

Вчера в Екатеринбурге в КОСК “Россия” открылась ярмарка “Дачный сезон”. На ней помимо саженцев активно предлагается купить мёд. Я съездила посмотреть, кто там и чем торгует.

Насчитала 12 палаток с мёдом на улице и еще одну одинокую палатку внутри здания. Из 13-ти продавцов встретила только одного пчеловода с конкретной пасеки, остальные же неведомо кто и неведомо что продают.

Порадовало то, что основная масса людей подходили пробовать и покупать мёд именно к пчеловоду, а те продавцы с неизвестным содержимым под названием мёд стояли без особого спроса.

Пчеловод был из Старых Артей, это по дороге к нам на пасеку. У него два вида мёда: липовый и разнотравье и привычный набор пчелопродукции, что указывает на то, что перед вами стоит пчеловод с конкретной пасеки.

Остальные палатки были названы примерно так: меда России, Алтайский мёд, Горный мёд Алтая, мед южных регионов, мёд с Удмуртии. У всех, как на подбор, порядка 10-15 волшебных видов мёда и никакой пчелопродукции.

ярмарка мёда

Практически каждый продавец предлагает купить мёд с маточным молочком, снежно белого цвета, нежнейшей кремообразной консистенции, тающей во рту, ярко выраженного сливочного вкуса и всего за 800 руб за кг. На вопрос, какой процент содержания маточного молочка в мёде продавец так и не смогла ответить, как и из какого мёда сделана эта смесь. А есть ли вообще в этой сладкой конфетной массе мёд? Молочка там точно нет. К сведению, маточное молочко стоит в среднем в чистом виде 200 руб за 1 г! Читайте подробнее, как фальсифицируют мёд с маточным молочком.

Несколько медовых перекупщиков предлагают купить мёд с мумиё. Попробовала, у одной вкус настоящего мумиё почувствовала, но очень слабо, да и мёд с ним выглядит светлым, должен быть темнее. Спросила, откуда мумиё, на что продавец гордо ответила, что его собирает ее дед в скалах, (кстати, судя по ее возрасту, деду должно быть уже за 100 лет), но вот на вопрос в каком соотношении мумиё с мёдом она замялась, сначала сказала, что как должно быть, смотрела в интернете, а как должно быть, не помнит))).  Как можно продавать и покупать мёд с мумие не зная, в какой оно там пропорции? Как его принимать? Мумиё – это очень серьезное средство, максимальная суточная доза его для взрослого человека не более 1 г. и принимать его нужно курсом. Впрочем, по виду мёда можно сказать, что мумиё там очень и очень мало. У другого продавца мёд с мумиё вообще выглядел такого шоколадного цвета, во вкусе мумие не обнаружила.

У каждого второго продавца стоял мёд с брусникой, мёд с курагой, мёд с имбирем, мёд с живицей…  Словно мёд превращают в полезную конфетку. Не стоит покупать такие готовые смеси неизвестного происхождения. Для приготовления таких вот смесей используют, как правило, самый неходовой дешевый мёд , еще и нагревают его при этом часто для удобства перемешивания, а продают в итоге дорого.

ярмарка мёда

У одного стоит “бортевой” мёд с Алтая по цене 500 руб за кг. Спрашиваю, а где же в нем остатки воска, перги, прополиса, да и вообще он должен быть темным. Продавец отвечает, а зачем Вам эти примеси? Мы мёд фильтруем через несколько фильтров. А почему так дешево? Вам дешево? Ну, давайте за 2000 руб отдам)).

Рядом с ним другой продавец, призывает купить бортевой мёд по цене уже 900 руб за кг. На вид тоже ничего общего с бортевым мёдом не имеет.

Малиновый мёд дали попробовать, на вкус малиновое варенье, круто! Спрашиваю, а мятный мёд со вкусом и запахом мяты? ))). И какой вы думаете ответ?)))

В общем, картина выглядит печально. Среди двух рядов медовых палаток нашелся только один пчеловод с настоящим мёдом, хотя, и он меня немного огорчил. Среди двух медов нормального вида стоял гретый, прозрачный и жидкий. Я спросила, зачем мёд греете? Ответил, что многим нравится жидкий мёд, и часто такой берут для лекарств.

Связанные товары
Артикул: 331966
Сбор, 2018 г.
700 р. за шт
В наличии 11
- +
Артикул: 331967
Сбор, 2017 г.
650 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331979
Для здоровой работы сердца!
320 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331980
Профилактика онкологии!
280 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331981
Лучший друг поджелудочной железы!
320 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 331982
Для активной жизни!
442 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 332236
<p>      Выводит тяжелые металлы и радионуклиды! </p>
280 р. за шт
В наличии
- +
Артикул: 332238
Сбор, 2018 г.
700 р. за шт
В наличии
- +
5 признаков настоящего тростникового сахара! Как определить подделку? Пока я не попробовала настоящий тростниковый сахар, я с полной уверенностью думала, что покупаю в супермаркете полезный сахар под видом тростникового и лишь совсем недавно узнала, что весь «тростниковый» сахар в магазине — это всего лишь обычный рафинированный сахар, покрытый тонкой пленкой тростниковой патоки, а настоящий сахар нужно искать в других местах. Восковые свечи, как определить подделку, и чем вредны парафиновые свечи Мы закупили свечи в разных церквях и в медовом магазине и провели эксперимент, выявив какие свечи действительно восковые.
К  пребольшому сожалению в наше время встретить 100% восковые свечи хорошего качества крайне сложно. Во всем мире предпочтение отдается парафиновым свечам, они стоят дешево, но на этом заканчиваются все преимущества парафиновых свечей.
Качественный кунжут не должен горчить! Очень часто продают семя кунжута с характерной горечью во вкусе, настолько часто, что я раньше даже думала, что это особенность кунжутных семечек и не любила их за это, пока не попробовала настоящий свежий кунжут!  Какой мёд полезней, свежий или прошлогодний? Весной прошлогодний мёд становится еще более полезным, так как за 8-9 месяцев выдержки в нем завершились все процессы ферментации, и такой мёд обладает наибольшей усвояемостью организмом человека. Поэтому знающие люди Зачем добавляют в творог хлористый кальций! Сейчас сложно найти в магазинах творог, в составе которого не был бы указан хлористый кальций. 
Существует натуральный традиционный способ производства творога путем сквашивания цельного молока бактериальной закваской, в результате чего получается целебный для здоровья творог. И есть не совсем натуральный, но весьма распространенный в настоящее время способ сворачивания молока путем добавления в него хлористого кальция. 
Хлористый кальций преподносят покупателям как дополнительный источник кальция, что творог таким образом обогащают кальцием, и он становится более ценным. Возникает логический вопрос, зачем обогащать кальцием продукт, который по определению уже является богатым источником кальция? Это касается и сыров, в составе которых вы также найдете хлористый кальций.
В чем подвох?
Что такое сырой мёд? В интернете на различных сайтах дают разное определение сырого мёда и часто нам звонят и спрашивают, что такое сырой мёд и какой мёд у нас. Давайте разбираться, что же все-таки такое сырой мёд. Дикий бортевой мёд, все слышали, но мало, кто пробовал Многие наслышаны о высокой пользе и ценности дикого бортевого мёда. Но какова реальность? Можно ли вообще найти на прилавках у продавцов дикий мёд?
Как известно, единственное место в Башкирии и всей России, где добывают мёд бортевом способом – это Заповедник “Шульган-Таш” Бурзянского района.
Далее я расскажу, что за пчелы собирают дикий мёд, кто и как его добывает, чем он отличается от пасечного мёда,  сколько его можно собрать таким образом, и сколько он должен стоить. Ну и сделаете выводы сами…
Как отличить масло холодного отжима от горячего и в чем разница? Нерафинированные масла холодного отжима Extra Virgin
Сейчас появилось очень большое количество производителей масел, в силу того, что эти продукты набирают популярность, и цены на масла очень сильно разнятся. Раньше я не знала причины разных цен и выбирала то, которое больше всего меня устраивало по цене. Так, целый год я покупала кунжутное масло в одном медовом магазине по очень дешевой цене для своей семьи и только сейчас, когда стала выбирать производителя для расширения нашего ассортимента продукции, я узнала причину низкой цены того масла. 
Все обзоры и советы