ЗЕФИР

Зефир давно стал привычным продуктом на полках супермаркетов, однако, вчитываясь в состав, мы понимаем, что от изначального рецепта этого яблочного десерта практически ничего не осталось. Производители добавляют в продукт консерванты для более длительного хранения, красители и ароматизаторы. Совсем другое дело зефиры Белевские и Бековские. Эти производители подходят с любовью и трепетом к изготовлению изысканного десерта.

Как создается полезный зефир?

Происхождение оригинального рецепта Белевского зефира на основе натурального яблочного пюре из печеных яблок - это уникальная технология производства фабрики «Белевские сладости». Белёвский зефир всегда отличает необычайная нежность и тонкий, гармоничный вкус, благодаря которому он неизменно пользуется спросом. 

Сегодня кондитерская фабрика «Белёвские сладости» производит зефир точно так же, как и два века назад:

• изготавливается зефир вручную,
• в производстве используются только натуральные компоненты,
• до мелочей соблюдается рецептура и технология выпечки.

Ассортимент, представленный в данном разделе, включает в себя изысканный и нежный зефир, изготовленный вручную:

• яблочный,
• ванильный,
• ассорти вкусов в одной коробке,
• вкус крем-брюле,
• детский,
• вишневый.

Какая польза содержится в натуральном зефире?

Зефир на основе пектина полезен тем, кто заботится о долголетии, поскольку это формообразующее вещество способствует выведению токсинов, шлаков и других вредных веществ, укрепляет иммунную систему. В составе пектина, как и в составе фруктового пюре, достаточно клетчатки, чтобы активировать перистальтику кишечника. Кроме того, выделяют следующие полезные свойства зефира:

• антибактериальные вещества в его составе борются с кариесом;
• флавоноиды помогут сохранить эластичность сосудов;
• антиоксиданты способствуют сохранению молодости;
• углеводы повышают уровень серотонина в мозге, приводя к ощущению благополучия;
• бром регулирует нервную возбудимость.

Рецепт ягодного десерта с зефиром.

Ингредиенты:

• Клубника (можно заменить на любые другие ягоды) - 400 грамм; 
• Зефир - 4 шт; 
• Сахар (можно фруктозу) - 60 грамм; 
• Сметана - 150 грамм.

Способ приготовления:

Подготовьте вазочки для десерта, на дно уложите порезанные ягоды (или цельные, если они небольшого размера), далее слой порезанного небольшими кусочками зефира, добавьте немного сметаны и посыпьте сахаром, следующий слой - оставшиеся ягоды, сверху полить сметаной. Приятного аппетита!

Заказать полезный зефир для здорового питания в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое время в нашем интернет-магазине Сила Еды. Попробуйте настоящий зефир, и вы будете удивлены его нежным вкусом!