ЦУКАТЫ

Могут ли цукаты заменить конфеты?

Каждый знает о вреде употребления сладкого. Но полезные сахара необходимы нашему организму. А если они сочетаются с клетчаткой и витаминами, то это становится полезным дополнением в любому приему пищи. На смену однозначно вредным по составу конфетам пришли цукаты. Выбор в супермаркетах огромен, этикетка манит изображением ярких фруктов, однако, почитая состав, можно усомниться в их наличии, ведь среди ароматизаторов и красителей, а также огромного количества сахара плодов уже не рассмотреть. 

Существует альтернатива - цукаты из овощей, фруктов и ягод, приготовленные путем длительной бережной сушки плодов при температуре 50 градусов, что позволяет сохранять клетчатку, витамины и микроэлементы. 

В нашем интернет-магазине Сила Еды мы предлагаем полезные цукаты без красителей и консервантов. Эти замечательные продукты принесут разнообразие в ваше повседневное меню, порадуют ярким вкусом и принесут пользу организму!

На ваш выбор представлены:

• цукаты из ягод (клюквы и аронии);
• цукаты из овощей (морковка, свекла, тыква);
• цукаты из корня топинамбура

Чем полезны натуральные цукаты?

Благодаря бережной сушке получается продукт, богатый клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Цукаты способны принести пользу вашему организму, а именно:

1. улучшить обмен веществ, репродуктивные свойства организма;

2.  способствовать росту и восстановлению клеток, тканей, кровеносных сосудов, костей, зубов;

3.  улучшить здоровье кожи, ногтей, усилить рост волос;

4.  способствовать снижению уровня холестерина;

5. пектин поможет вывести соли тяжелых металлов.

Применение в кулинарии

Чаще всего цукаты выступают в качестве альтернативы конфетам и другим сладостям, однако частенько их добавляют в каши, мюсли, а также используют в выпечке. Вашему вниманию представляется рецепт апельсинового кекса с цукатами.

Рецепт апельсинового кекса с цукатами

Ингредиенты:

1. мука (лучше пшеничная) - 2 стакана;
2. сливочное масло - 150 грамм;
3. сахар (можно заменить фруктозой) - 1 стакан;
4. яйцо куриное - 6 штук;
5. апельсин (средних размеров) - 1/2 штуки;
6. изюм - 60 грамм;
7. цукаты - 50 грамм.

Способ приготовления:

Отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену миксером с щепоткой соли. Желтки растереть с маслом, и добавить сахар, цедру апельсина, аккуратно всыпать муку, постоянно перемешивая, а также цукаты и изюм. Далее аккуратно вмешать в тесто взбитые белки и отправить тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать при 180 градусов в течение 45 минут, готовность можно проверить зубочисткой. Приятного аппетита!

Заказать вкусные и полезные цукаты из овощей, ягод и топинамбура в Екатеринбурге с доставкой на дом вы сможете в любое время на нашем сайте Сила Еды. Предложите близким полезные сладости!