Кардамон, 25 гр. Житница здоровья

Полезная пряность кардамон

Кардамон - уникальная пряность по своим вкусоароматическим, а также целебным свойствам. Растение произрастает на Цейлоне и в Индии. Ценится как семя растения, так и его листья. В кулинарии пряность часто добавляют в напитки, для придания согревающего эффекта.

Чем полезен кардамон?

1. Сбалансированное сочетание в растении микроэлементов калия, кальция и магния позволяет устранить тромбы и восстановить нормальные показатели кровяного давления, снижая при этом риск инсультов.
   

2. Помогает справиться с депрессией благодаря входящим в состав эфирного масла кардамона веществам.

3. Специя положительно влияет на состояние мочеполовой системы, помогает бороться с такими заболеваниями как цистит, нефрит и другие воспалительные состояния.

4. Растение способствует естественному ускорению пищеварения, уменьшая при этом отек слизистой желудка, снижает кислотность, а поступающая жидкость и воздух в желудок, при помощи кардамона, усваиваются организмом без таких побочных эффектов, как изжога и тошнота.
   

5. В случае простудных заболеваний кардамон снизит отек слизистой оболочки носа, избавит от першений в горле, уменьшит головную боль при простуде и поспособствует легкому отхождению мокроты из легких.

Рецепт чая Масала с кардамоном

Ингредиенты

• Молоко - 200 мл; 
• Вода - 400 мл;
• Черный чай - 2 чайные ложки;
• Сахар (можно заменить на мед) - 4 чайные ложки; 
• Мускатный орех - 0,5 чайной ложки;  
• Гвоздика - 6 штук;
• Имбирь - 0,5 чайной ложки;
• Кардамон - 4 штуки.

Приготовление

Черный чай заварить в отдельной емкости, процедить. В кастрюльку налить молоко, поставить на медленный огонь, добавить сахар. Имбирь мелко порезать. Мускатный орех и кардамон смолоть в порошок. Добавить к молоку чай и специи, дать смеси закипеть, затем убавить, и варить на медленном огне постоянно помешивая в течение 2-3 минут. Готовый чай разлить по кружкам и пить горячим. Приятного аппетита!

Заказать кардамон в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое удобное время на нашем сайте Сила Еды, либо приобрести в магазине по адресу ул. Сурикова, 55.