СОЕВЫЕ ПРОДУКТЫ

Соевые продукты: питательный источник растительного белка

Соевые продукты являются наверное самым распространенным аналогом животного белка при непереносимости лактозы, у вегетарианцев и веганов. 

Соя - или, как ее еще называют, китайский масличный горох, очень популярный продукт во всем мире. Из нее делают соевое мясо, молоко, и сыр Тофу. Все эти богатые белком продукты помогают нашему организму получать большое количество различных витаминов и микроэлементов, таких как калий, кальций, натрий, фосфор, железо, витамины группы В, витамин А и РР. И способны оказать следующее благотворное воздействие на организм:

• насыщают аминокислотами, которые ежеминутно расходуются на строительство новых клеток (особенно важно это для вегетарианцев, не получающих животного белка);
• снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• укрепляют кости, лечит остеопороз;
• способствуют снижению веса;
• стимулируют деятельность головного мозга (повышает память и концентрацию внимания);
• замедляют процессы старения и сохраняют молодость кожи и волос;
• препятствуют образованию и размножению опухолевых клеток.

  В составе сои практически 40% белка, 30% углеводов и всего 20% жиров. Следовательно, она очень сытная и легкая для пищеварения

Соя поможет снизить холестерин

Соя рекомендована при гиперхолестеринемии, сердечной патологии, атеросклерозе нижних конечностей, гипертонической болезни. Считается, что при употреблении соевых продуктов, происходит мягкое снижение липопротеидов низкой плотности, и потому уменьшается риск возникновения сердечных приступов.

Соя помогает в борьбе с раком

Изофлавонойды имеют профилактические свойства возникновения раковых образований, так как предотвращают гормональный выброс в кровь, за счет чего снижается риск раковых заболеваний. Существует предположение, что аминокислоты, содержащиеся в сое, способны подавлять рост уже имеющихся опухолей.

Соевые продукты способны стать достойной альтернативой продуктам животного происхождения, подойдут при соблюдении поста, а также помогут дополнить привычный рацион любой семьи. Заказать соевый сыр, мясо и молоко в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое удобное время на нашем сайте Сила Еды. Удивите близких новыми вкусами!