Соевое молоко

Молоко из сои - достойная альтернатива коровьему молоку

Соевое молоко по своим питательным свойствам ничем не уступает аналогичному продукту животного происхождения. Белка в ней содержится примерно столько же, однако этот продукт гораздо лучше усваивается организмом.

Польза соевого молока

Витаминно-минеральный состав соевого молока очень богат и разнообразен. Особенно стоит обратить внимание на большое содержание полиненасыщенных жирных кислот, а также наличие витаминов группы В, Е, РР, и микроэлементов кальция, фосфора, железа, рибофлавина. В связи с таким богатым составом соевое молоко помогает при:

• проблемах работы желудочно-кишечного тракта, различных расстройствах пищеварения;
• сбоях в обменных процессах;
• аллергии на лактозу;
• проблемах с гормональным фоном у женщин (аменорея, менопауза).

Применение в косметологии

Соевое молоко нашло широкое применение не только в домашней косметологии, но и в промышленном производстве средств для поддержания красоты кожи, волос и ногтей. Его добавляют в крема, сыворотки, маски, спреи. Благодаря своему составу этот продукт способен помогать в борьбе с темными кругами под глазами, поможет избавиться от сухости кожи и волос. 
Маска для волос с соевым молоком
Для того, чтобы дома приготовить питательную маску для волос нужно соевое молоко смешать с яичным желтком и добавить немного оливкового масло. Смесь втереть во влажные волосы по всей длине, завернуть полотенцем и оставить на 30 минут. Затем тщательно смыть теплой водой. Волосы станут блестящими, послушными и очень мягкими.

Соевое молоко в кулинарии

Соевое молоко часто используют при приготовлении десертов, коктейлей, соусов, а также его добавляют в супы.

Кексы с соевым молоком

Ингредиенты

• соевое молоко - 250 мл;
  
• льняная мука - 1 столовая ложка;
• пшеничная мука - 140 грамм;
• овсяные хлопья - 100 грамм;
• растительное масло - 3 столовые ложки;
• ягоды любые - 130 грамм;
• соль - 1/4 чайной ложки;
• яблочный джем (можно заменить на любой другой по вкусу) - 3 столовые ложки;
• разрыхлитель для теста - 1 чайная ложка.

Приготовление

Все компоненты смешать до однородного состояния, духовку разогреть до 180 градусов, формы для выпечки кексов смазать растительным маслом. Выложить тесто ложкой аккуратно на высоту 1/3 часть формы. Выпекать 20 минут до румяной корочки. 

Заказать соевое молоко в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое удобное время в нашем интернет-магазине Сила Еды. Порадуйте близких новыми блюдами!