Какао тертое натуральное весовое, кг

В магазине Сила ЕДЫ вы можете купить натуральное 100% какао-тертое, без добавок сорта Фино де Арома! Это натуральное, высококачественное какао-тертое из Колумбии сочетает в себе элитные сорта какао-бобов Тринитарио и Криолло. Какао Фино де Арома отличается от других видов своим вкусом, в котором присутствуют фруктовые, цветочные, ореховые и солодовые нотки. Такое какао-масло отлично подойдет для приготовления изысканного домашнего шоколада и конфет, различных десертов, а также натуральной косметики.

Рецепт домашнего молочного веган шоколада из какао-тертого.

Вам понадобится:

• Какао-масло 50 гр
• Какао-тертое 100 гр
• Сахарная пудра 50 гр
• Сухое молоко - 20-50 гр (в зависимости от того, насколько молочный шоколад вы хотите)
• Наполнитель - по вкусу.

Для начала необходимо растопить какао-масло и какао-тертое. Это можно сделать на водяной бане или в микроволновке. Чтобы какао-масло и какао-тертое быстрее растопились, их следует предварительно нарубить на мелкие кусочки. Когда масло и какао-тертое растопятся, введите сахарную пудру и хорошо перемешайте. Затем введите в смесь сухое молоко и снова хорошо перемешайте, до полного растворения молока. Как только масса стала однородной, сразу же разливайте ее по формочкам. На этом этапе, вы можете добавить в шоколад разные добавки - орешки, сухофрукты и так далее. Далее, отправьте шоколад в холодильник до полного застывания. Как только он станет полностью твердым, его можно извлекать из форм и подавать к столу!

И еще несколько советов:

• Вы можете самостоятельно приготовить сахарную пудру из нерафинированного тростникового или кокосового сахара, тогда шоколад стане еще полезней, а также приобретет легкий карамельный вкус.
• Можно использовать как коровье сухое молоко, так и любое растительное, например кокосовое. С кокосовым молоком получается очень нежный, веганский молочный шоколад. Для приготовления горького шоколада, просто не используйте молоко.
• Необязательно использовать специальные формы для шоколада, подойдут и обычные силиконовые формы для выпечки или для льда. К тому же, из таких форм извлекать шоколад гораздо проще.
• В качестве добавок можно использовать что угодно. Это могут быть сушеные и сублимированные ягоды или фрукты, специи, печенье, мармелад, различные орешки и так далее.

Полезные свойства натурального какао-тертого.

Какао и шоколад известны своим свойством придавать энергию, улучшать настроение и стимулировать мозговую активность. Все это благодаря входящим в состав шоколада, теобромину и кофеину, которые помимо этого, придают бодрость, стимулируют работу нервной системы и оказывают тонизирующее действие на организм в целом. Какао способно снизить давление и улучшить кровообращение в мозге. Кроме того, в составе какао есть масса витаминов, полезных микро и макроэлементов, а также антиоксидантов, сила которых превосходит даже яблоки и зеленый чай.

Купить натуральное, 100% какао-тертое, без добавок (весовое) можно в Екатеринбурге, в магазине Сила ЕДЫ!