Время работы:

Пн-сб 10:00 - 21:00; вс 10:00 - 20:00

zakaz@silaedy.ru

Каталог товаров

Мёд натуральный

24
Умолчанию Цене Рейтингу
12 48 Все
Артикул: 331966
Поможет от простуды
700 р. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: 331967
Самый полезный мёд!
От 620 р. за шт
В наличии 400
- +
Артикул: 332240
Богат железом, белком, ферментами и витаминами.
927 р. за шт
В наличии 2
- +
Артикул: 332241
Самый ароматный мёд! Сбор 2017
997 р. за шт
В наличии 5
- +
Артикул: 332966
Вкусное лекарство от простуды! Сбор 2017
221 р. за шт
В наличии 8
- +
Артикул: 332967
Богат ферментами, железом и белком!
207 р. за шт
В наличии 50
- +
Артикул: 332977
157 р. за шт
В наличии 1
- +
Артикул: 344298
485 р. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: 389794
520 р. за шт
В наличии 3
- +
Артикул: 389795
257 р. за шт
В наличии 8
- +
Артикул: 389796
505 р. за шт
В наличии 7
- +
Артикул: 389797
239 р. за шт
В наличии 4
- +


В интернете на различных сайтах дают разное определение сырого мёда и часто нам звонят и спрашивают, что такое сырой мёд и какой мёд у нас. Давайте разбираться, что же все-таки такое сырой мёд.

Правильнее всего будет сказать, что сырой мёд — это непастеризованный мёд, то есть он не подвергался нагреванию перед фасовкой, не растапливался, не «распускался», не расплавлялся.

Сырой мёд — это мёд, который выкачали из улья, вручную фасовали, и в дальнейшем он должен закристаллизоваться («сесть»).

Зачем пастеризуют мёд

1. Часто пчеловоды качают незрелый мёд и затем нагревают его, чтобы выпарить из него лишнюю влагу, чтобы мёд при хранении не испортился.

2. Некоторые виды мёда «садятся» очень быстро, например, рапсовый мёд может затвердеть уже через 1-2 недели после откачки мёда из улья. В холодное лето мёд тоже быстро кристаллизуется. Такой мёд фасовать неудобно, для многих людей он имеет меньшую привлекательность и такой мёд возможно фасовать только вручную, тогда как на крупных производствах применяют машинную фасовку мёда, где обязательно мёд должен быть жидким.

3. Чтобы выдать прошлогодний мёд за свежий, «севший» мёд переводят в состояние жидкого и прозрачного.

На многих сайтах термин -сырой мёд путают с термином -незрелый мёд. Это совершенно разные понятия. Если незрелый мёд — это очень плохо, то сырой мёд — это очень хорошо!

Весь наш мёд сырой и зрелый!