Мука ржаная цельнозерновая, 1 кг Дивинка

Продукция компании Дивинка производится в Алтайском крае из экологически чистого сырья. Для выращивания не используются химические удобрения и другие средства для удаления сорняков и паразитов. В радиусе 200 км от полей, на которых выращивается сырье, отсутствуют промышленные предприятия, что также говорит об экологичности продукции. Кроме того, компания Дивинка не использует в производстве улучшители и консерванты, поэтому их продукция является полностью натуральной и безопасной для здоровья.

Полезные свойства цельнозерновой ржаной муки Дивинка.

Для производства ржаной цельнозерновой муки Дивинка используется сырье, выращенное в экологически чистых местах, без применения пестицидов, химических удобрений и регуляторов роста. Зерно для муки перерабатывается с оболочкой, на каменных жерновах и в деревянной мельнице. Благодаря помолу, такая мука гораздо полезнее муки высшего сорта, ведь в ней сохраняются все составные элементы цельного зерна - зерновой зародыш, цветочная оболочка и алейроновый слой. Поэтому в цельнозерновой (обойной) муке сохраняется максимум витаминов, микро и макроэлементов, а также других полезных веществ. Цельнозерновая или обдирная мука содержит в себе клетчатку, кальций, железо, витамин E, калий, селен и витамины группы B. Кроме того, содержание железа, магния, калия и незаменимых аминокислот в ржаной муке больше, чем в пшеничной. Такой состав делает ее особенно полезной для пищеварительной, иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем.

Рецепт пшенично-ржаного хлеба из цельнозерновой муки Дивинка.

Вам понадобится: мука пшеничная цельнозерновая 220 гр, мука ржаная 100 гр, любое растительное молоко 250 мл, масло оливковое 2 ст. л., сахар 1 ст. л., соль 0,5 ч. л., сода 1 ч. л., семена подсолнечника 40 гр, семена льна 10 гр, кунжут 10 гр. Можно добавлять любые другие семечки на ваш вкус или не добавлять их совсем.

Смешайте все сухие ингредиенты с семенами, а затем добавьте жидкие ингредиенты и замешайте тесто. Полученное тесто будет липким. Выложите тесто на противень, застеленный силиконовым ковриком. Затем смажьте руки растительным маслом и сформируйте батон. Сверху, на сформированной заготовке, сделайте надрезы и присыпьте ее мукой с помощью ситечка. Теперь можно отправлять будущий хлеб в заранее разогретую до 190 градусов духовку, на 30-40 минут. Готовность хлеба проверяйте деревянной палочкой, она должна оставаться сухой. Готовый хлеб следует нарезать после полного остывания, чтобы он не склеивался. По текстуре этот хлеб получается рассыпчатым и слегка влажным.

Купить ржаную цельнозерновую муку Дивинка в Екатеринбурге, можно в магазине Сила ЕДЫ!