Чечевица зеленая (для проращивания), 0,5 кг, Житница здоровья

Чечевица - это растение семейства бобовых, семена которого употребляются в пищу. Чечевица - это довольно древняя культура, а ее родиной являются Южная Европа и Западная Азия. Эта зерновая культура уникальна тем, что она не подвергается вредному воздействию окружающей среды, не впитывает в себя загрязнения и радиоактивное излучение. Также чечевица устойчива к различным химикатам, нитратам, канцерогенам и минеральным удобрениям, которые могут содержаться в почве. Но несмотря на такие удивительные способности зеленой чечевицы, крупа от компании Житница Здоровья проходит строгий контроль качества. Для ее производства отбирается качественное зерно, выращенное в экологически чистых районах, без использования различных химических удобрений. Поэтому зеленая чечевица от Житницы Здоровья по праву может считаться экологически чистым продуктом!

Полезные свойства зеленой чечевицы Житница Здоровья.

Чечевица является богатым источником белка, а также содержит большое количество аминокислот, витаминов и минералов. Так как она родственница гороха, она имеет похожий вкус, однако в чечевице присутствуют приятные пряные нотки. Благодаря приятному вкусу, высокому содержанию белка и полезных веществ, этот продукт очень ценится среди тех, кто ведет здоровый образ жизни и придерживается здорового питания. Кроме того, чечевица отлично насыщает и надолго утоляет чувство голода, а при правильном приготовлении легко усваивается и не оставляет чувство тяжести!

В составе чечевицы содержится большое количество витаминов группы B (В1, В2, В3, и B6), а также витамины A, C, E и PP. Богата чечевица и пищевыми волокнами, благодаря чему, она является отличным диетическим продуктом, который положительно влияет на процесс пищеварения. Также в чечевице содержатся: фосфор, магний, калий, кальций, железо, а также Омега 3 и Омега 6 жирные кислоты.

Зеленая чечевица оказывает положительное воздействие на нервную систему и на весь организм в целом. Она укрепляет иммунитет, а также костную и мышечную ткани. Чечевица хорошо насыщает, придает энергию и надолго утоляет голод, благодаря входящим в состав сложным углеводам. Клетчатка, которая содержится в чечевице, улучшает пищеварение, нормализует микрофлору кишечника и способствует его очищению. Высокое содержание легкоусвояемого растительного белка делает чечевицу незаменимым продуктом для спортсменов и тех, кто придерживается растительной диеты.

Как готовить зеленую чечевицу Житница Здоровья?

Зеленую чечевицу можно употреблять как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира. Ее можно добавлять в супы или салаты, из нее можно делать котлеты и запеканки. Кроме того, зеленая чечевица от компании Житница Здоровья подходит для проращивания.

• Перед применением крупу следует перебрать и тщательно промыть.
• Замачивать чечевицу не обязательно, но для лучшего усвоения и переваривания это можно сделать.
• Солить чечевицу следует под конец приготовления.
• На 1 часть чечевицы следует использовать 2 части воды.
• Чтобы чечевица не разварилась, лучше засыпать ее уже в кипящую воду.
• После повторного закипания, нужно убавить нагрев, и периодически помешивая, варить до готовности.
• Время приготовления может меняться в зависимости от сорта, в среднем оно составляет 15-30 минут. 
• В процессе приготовления к чечевице можно добавить различные специи (зира, асафетида, тмин, имбирь, чёрный перец).

Купить зеленую чечевицу Житница Здоровья можно в Екатеринбурге, в магазине Сила ЕДЫ!