Хлеб ржаной заварной «Бородинский» (Прибалтийский), 350 г. Здрава

Полезный и очень вкусный бездрожжевой бородинский хлеб на закваске из хлебопекарни. Хлеб изгототавливается в соответствии с ГОСТ Р ИСО 22000-2007 г. Срок хранения 120 часов. 

Хлеб ржаной «Прибалтийский» выпекают на ржаной закваске, заварным способом. При изготовлении продукции используем понятные и проверенные временем рецепты, без улучшителей и консервантов, ведь качество требует времени.

Вся работа занимает до трех дней в производстве. 1. Подготовка закваски. 2. Работа с опарой. 3. Работа с тестом и выпечка. Благодаря этому он «дозревает» и содержит всю вкусовую гамму и питательные вещества. Благодаря длительности созревания в таком хлебе преобладают полезные для кишечника бактерии. Благотворно влияющие на пищеварение человека. Прибалтийский хлеб сделан по древним классическим технологиям прибалтийских стран отличительной чертой которого является добавление пахучих трав и солода. Хлеб от этого приобретает сладко-пряный аромат кориандра и приятную терпкость тмина.

«Прибалтийский» хлеб отличается насыщенным солодовым цветом и повышает настроение и помогает бороться с депрессией, снижает вероятность возникновения сахарного диабета и онкологических заболеваний, повышает гемоглобин.

Мука ржаная обдирная, мука пшеничная 2 сорт, кориандр, тмин, солод ржаной, сахар, соль.