Хлеб ржаной подовый, 350 гр. Здрава купить - Цена 90 р.

Время работы: ежедневно с 09:00 до 21:00

Адрес: Екатеринбург, ул. 8 Марта, 128  

(район Южного Автовокзала)


МАГАЗИН ДЛЯ ТОГО, КОМУ ВАЖНО, ЧТО ОН ЕСТ

+7 (343) 361-26-01
Заказать звонок
Каталог товаров

Хлеб ржаной подовый, 350 гр. Здрава

Артикул: 392956
(0)
Основные характеристики
Артикул
392956
Производство
г. Екатеринбург, Россия
Вес гр.
350
Животный фермент:
Нет
Содержание сахара:
Нет
Содержание яичного белка:
Нет
Срок годности
5 дней

Здрава - это местный производитель настоящего, ремесленного хлеба длительной ферментации на закваске. Бездрожжевой хлеб Здрава изготавливается вручную, только из натуральных и качественных ингредиентов. В его составе нет пекарских дрожжей, рафинированного белого сахара, рафинированного масла и белой муки. А главными его ингредиентами являются артезианская вода и органическая (био) цельнозерновая мука собственного производства, которая производится на собственной мельнице из экологически чистого зерна, выращенного без применения пестицидов, химический удобрений и других химикатов.

Почему бездрожжевой хлеб полезнее?


Раньше на Руси, когда о дрожжах даже не слышали, хлеб пекли на натуральной закваске, состоящей из муки и воды. Несмотря на такой простой состав, ее приготовление занимало несколько дней, ведь закваска должна была пройти процесс естественной ферментации. В результате этого процесса, в закваске образовывались натуральные, природные дрожжи, благодаря которым хлеб поднимался и получал свою пористую, воздушную текстуру. Но помимо натуральных дрожжей, в процессе созревания закваски, в ней образуются различные полезные и нужные человеку бактерии, большая часть которых - молочнокислые.

После выведения закваски, ее добавляли в хлебное тесто, а затем оставляли его созревать еще не 12-20 часов. За это время оно обогащалось витаминами, ферментами, органическими кислотами и различными полезными элементами. Кроме того, углеводы в таком хлебном тесте расщеплялись до молочной кислоты, точно также, как это происходит при обмене веществ в человеческом организме. Благодаря этому, хлеб на закваске отлично усваивался и способствовал восстановлению нормальной микрофлоры.

Сегодня хлеб производят, в основном, с применением пекарских (селекционных) дрожжей, ведь таким образом можно произвести больший объем продукции за меньший промежуток времени. Но, к сожалению, такой хлеб практически не несет в себе никакой пользы. А при постоянном употреблении, может даже нанести вред.

Польза хлеба из цельнозерновой или обдирной органической муки.


Для производства бездрожжевого хлеба Здрава используется органическая пшеничная и ржаная мука обойного помола. Сырье для такой муки выращивается в экологически чистых местах, без применения пестицидов, химических удобрений и регуляторов роста. Кроме того, мука обойного помола гораздо полезнее муки высшего сорта, ведь в ней сохраняются все составные элементы цельного зерна - зерновой зародыш, цветочная оболочка и алейроновый слой. Благодаря этому, в цельнозерновой (обойной) муке сохраняется максимум витаминов, микро и макроэлементов, а также других полезных веществ. Цельнозерновая или обдирная мука содержит в себе клетчатку, кальций, железо, витамин E, калий, селен и витамины группы B. Такой состав делает ее особенно полезной для пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.

Купить хлеб ржаной подовый Здрава в Екатеринбурге, можно в магазине Сила ЕДЫ!

Артикул
392956
Производство
г. Екатеринбург, Россия
Вес гр.
350
Содержание яичного белка:
Нет
Содержание сахара:
Нет
Животный фермент:
Нет
Срок годности
5 дней
Мука ржаная цельнозерновая «Шугуровская» органическая (БИО), вода артезианская, закваска ржаная, солод, семечки подсолнечника, соль морская.
Похожие товары
Артикул: 355767
105 р. за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: 355768
97 р. за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: 500638
73 р. за 1 шт
В наличии мало
- +
Артикул: 392244
125 р. за 1 шт
Нет в наличии