Полба - сорт дикорастущей пшеницы. Зерно полбы богато растительной клетчаткой и содержит большее количество белка, чем обычные сорта. Кроме того в полбе нет глютена и она подходит для питания людям с его непереносимостью. Полба не поддается никаким химическим удобрениям, что делает её эко продуктом.
Очень полезна для укрепления иммунитета, а так же для похудения, так как очень хорошо насыщает и на продолжительное время обеспечивает сытостью организм.
Способ приготовления каши - быстрый, хлопья нужно лишь залить горячей водой и подождать, пока они набухнут. Благодаря особому способу обработки, хлопья сохранили свои питательные и полезные вещества.
Рецепт молочно-тыквенной каши
С хлопьями для каши Вкусное дело Вы можете фантазировать каждое утро и готовить вкусную полезную кашу добавляя каждый раз что-то новое. Вот один из рецептов - идеальная для любителей тыквы, очень нежная и ароматная каша на молоке за 20 минут.
Ингредиенты на 4 порции
Хлопья для каши из полбы и ячменя "Вкусное дело" - 175 гр.;
Тыква - 200 гр.;
Молоко - 1 л;
Мёд - 100 мл;
Изюм - 4 ст.л.;
Сливочное масло - 2 ст.л.;
Дробленые орехи - по желанию.
Приготовление
1. Тыкву очистить от твердой кожуры и нарезать небольшими кубиками.
2. В небольшой кастрюле нагреть 300мл молока и высыпать туда тыкву, тушить на среднем огне 10 минут.
3. В это время в удобную посуду высыпаем хлопья, добавляем изюм и орехи, заливаем 700мл кипящего молока, перемешиваем и оставляем под крышкой на 5 минут.
4. Затем готовую тыкву вместе с оставшимся молоком добавляем в кашу, кладем мёд, еще раз хорошо всё перемешиваем и оставляем на 5 минут.
5. Перед подачей кладем кусочек масла.