Продукты из полбы снизят риск заболевания раком, улучшат моторику кишечника и вывод токсинов из организма, отличная профилактика атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний!
Полба содержит большое количество белка, так белка в ней больше, чем в грецком орехе, а при сравнении с традиционной пшеницей белка в полбе в 2 раза больше, а клетчатки, железа и витаминов гр. В в ней — в 1,5 раза больше.
Полба разрешена в пищу людям с аллергией на глютен.
Полба входит во многие диетические системы для снижения веса, так как углеводы полбы всасываются организмом человека очень медленно, полезна и при сахарном диабете. Подробнее о пользе полбы смотрите в блоге.
Пищевая ценность на 100 г: белки 16,98 г, жиры 2,43 г, углеводы 67,78 г. Энергетическая ценность на 100 г: 361 кКал (1531 кДж).
Как приготовить мгновенную кашу из полбы!
Каша из полбы, благодаря особой технологии изготовления, сохраняющей все полезные свойства не требует варки. Для приготовлении каши разведите несколько столовых ложек крупы горячей (не кипящей!) водой или молоком, добавьте по вкусу масло, фрукты, сухофрукты, варенье, финиковый сироп, тростниковый сахар или мёд, подождите 1 минуту и кушайте.