МАРМЕЛАД

Настоящий мармелад - полезен ли он?

Сладости, которые мы покупаем своим детям, часто имеют не совсем полезные ингредиенты в своем составе. Это же относится и к яркому, красочному мармеладу, который так активно рекламируют по телевизору. Красители, консерванты, ароматизаторы - все это делает продукт привлекательным, но отнюдь не полезным!

Натуральный мармелад готовят исключительно из природных компонентов - яблочного пюре, ягодного и фруктового соков, пектина и сахара. И только такой продукт принесет нам пользу!

Идеальным считается мармелад, в котором роль загустителя играет пектин. Это натуральное вещество, содержащееся во фруктах естественным образом. Именно такой мармелад представлен в данном разделе нашего интернет-магазина Сила Еды. 

В чем польза мармелада?

Пектин, входящий в состав натурального мармелада, способствует выведению из организма тяжелых металлов и токсинов, предотвращая их накопление в тканях и органах. Кроме того, пектин полезен при сахарном диабете, нарушении углеводного и липидного обмена, бактериальных заболеваниях, атеросклерозе и болезнях поджелудочной железы. В состав мармелада часто добавляют концентрат сока натуральных фруктов и ягод, которые содержат в большом количестве витамин С. Он помогает укрепить иммунитет, незаменим в регуляции обменных процессов, участвует в процессе кроветворения.

Использование мармелада в кулинарии

Мармелад прекрасно подходит к выпечке, служит незаменимым компонентом для сладких бутербродов, причем неплохо сочетается даже с черным бородинским хлебом, хлебцами, сухариками, вафельками. С его помощью украшают другие виды десертов, например, кексы, пирожное, суфле, мороженое и торты.

Рецепт кексов с мармеладом

• мука - 2 стакана;
• сахар(можно заменить на фруктозу) - 130 грамм;
• яйцо куриное - 3 штуки;
• масло сливочное - 100 грамм;
• молоко - 200 мл;
• разрыхлитель теста - 5 грамм;
• мармелад - 120 грамм.

Мармеладки нарезать небольшими кусочками. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем молоко, муку и разрыхлитель. Масло необходимо растопить. Соединяем все компоненты и выкладываем тесто в форму. Выпекать необходимо в духовке при 190 градусах в течение 45 минут. Готовность кекса можно проверить зубочисткой. Приятного аппетита!

Заказать натуральный мармелад в Екатеринбурге с доставкой на дом вы можете в любое удобное время на нашем сайте Сила Еды, либо приобрести в магазине. Порадуйте близких полезными сладостями!